Kadın Üretimi ve Gıda Kurutma Tesisi
Projelerimizin asıl amacı kadın üretimi, kadına destek ve kadının gücüdür. Ürettiğimiz ve sizlere ulaştırdığımız her şeyde sağlığınızı düşünüyor, en iyi şekilde size nasıl ulaştırabileceğimizi adım adım hesaplıyoruz.
En lezzetli ve güvenilir gıda kurutma yöntemini araştırarak çıktığımız yolda, Birleşmiş Milletler Uluslararası Göç Örgütü tarafından sağlanan hibe desteği ile güneş enerjisi ile çalışan gıda kurutma tesisimizi Mersin Büyükşehir Belediyesi iş birliği ile 2021 yılında tamamladık ve faaliyetlerimize başladık.
Tesisimizde Kurutma Süreci
200 m² kapalı sera ortamında, hijyenik koşullarda, doğal güneş ısısı ile meyve ve sebze kurutma işlemi sağlanmaktadır. Ayrıca, güneş panellerinden elde edilen yenilenebilir enerji ile çalışan, ikisi 60 tepsi kapasiteli ve biri 120 tepsi kapasiteli fırınlarımız ile kurutma işlemi yapılmaktadır. Tüm kurutma işlemlerimiz, gıda tüzüğüne uygun şartlarda gerçekleşmektedir.
Hepimiz anneannelerimizin ve babaannelerimizin kuruttuğu meyve ve sebzeleri yemişizdir. İşte bu tesisle özümüze dönerek, geleneksel yöntemleri teknoloji ile birleştiriyor ve en lezzetli haliyle, en hijyenik ortamda ürünlerimizi sizlere sunuyoruz.
Gıda Tesisimizde Yaptığımız Üretimle
- Çoğunluğu kadınlardan oluşan ekibimiz ile de kadın istihdamına katkı sunuyoruz.
- Doğal güneş ısısı ile kurutma sağlamanın yanında, güneş panellerinden elde edilen yenilenebilir enerji ile çalışan fırınlarımızla kurutma yapıyoruz.
- Meyve ve sebzelerin özlerindeki gerçek lezzeti kaybettirmeden sizlere sunuyoruz.
- Küçük üreticiler ve kadın üreticilerimizden, mevsiminde meyve ve sebze alarak onlara destek oluyoruz.
- Doğa dostu üretim gerçekleştiriyoruz.
